材料(4人份) ：
鱈魚 300g
洋蔥 1粒
西芹 30g
香草粉 適量
粗粒黑胡椒 5g

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材料 :
(A) 牛油　25g˙麵粉　25g
(B) 牛奶　1/4杯˙雞湯　2杯
(C) 粟米湯　1杯˙栗米粒　1/2杯
(D) 月桂葉　1片˙鹽　適量˙蛋黃　1顆
(E) 酥皮　4張　(15公分x15公分 )

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材料(4人份) ：
馬鈴薯 200 g
芝士 150 g
去骨雞腿肉 150 g
調味粉 10 g
鹽 3 g
粗粒黑胡椒 10 g
麵包糠 50 g
炸雞粉 70 g
水 50 g
蛋 2隻

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